Miljö & Hälsa
Lördag 11 Februari 2012
2010-01-20

Nya anmälningsregler för livsmedelsföretag

Från den 1 december 2009 gäller nya anmälningsregler för livsmedelsföretag.
Om Du skall driva en restaurang, livsmedelsbutik, café, lunchservering, kiosk, gruppboende. skola, förskola, äldreboende m.m. skall Du anmäla Din verksamhet ill miljö- och hälsoskyddsnämnden
I anmälan ska du uppge
  • Företagets namn, adress och organisationsnummer/personnummer
  • Uppgift om lokal, utrymme eller plats där verksamheten ska bedrivas
  • En beskrivning av verksamhetens art och omfattning
  • I förekommande fall uppgift om hur länge företagaren vill ha anläggningen registrerad.

Hos miljö- och hälsoskyddsnämnden finns anmälningsblanketter för livsmedelsverksamhet.
 
Anmälan ska lämnas in senast 10 dagar innan verksamheten ska tas i bruk.
När du har startat upp verksamheten kan miljö- och hälsoskyddsförvaltningen komma på kontrollbesök. Då kontrolleras om verksamheten uppfyller livsmedelslagstiftningens alla krav på lokaler, utrustning, inredning, hantering och egenkontrollprogram. Om nämnden bedömer att det finns risk för att säkra livsmedel inte produceras kan verksamheten begränsas eller i värsta fall stängas.
 
Du är dock alltid välkommen att fråga miljö- och hälsoskyddsförvaltningen om råd om hur du bör utforma din verksamhet så att den kan uppfylla livsmedelslagstiftningens krav. I så fall kan vi behöva mer information från dig, t ex ritningar över lokalen