Hoppa till innehåll

Mat i hemmet

Vänersborgs Kommun tillagar dagligen mat till ca 120 hemmaboende kunder.

-Hur kan jag få mat levererad hem?
Du kan ansöka om matdistribution via Biståndsenheten Socialförvaltningen vilka då gör en bedömning av ditt behov.

-Hur beställer jag maten?
Du beställer måltider via en matsedel och har då 10 rätter att välja emellan. Första gången gör du din beställning tillsammans med hemtjänsten.

-Hur många rätter kan jag beställa?
Du beställer 5 eller 7 rätter beroende på vilken abonnemang du har. Det går även att anpassa antal rätter om man är på daglig verksamhet.

-Kan jag beställa flera av samma rätt?
Ja, du beställer de rätter du vill ha helt efter dina önskemål. Du kan t.ex. ta 4 portioner av samma rätt om du så önskar.

-Hur är maten förpackad?
Maträtterna är portionsförpackade. Förpackningarna är tillverkade av miljövänligt material och sorteras som brännbart avfall.

-Hur levereras maten?
Du får leverans 1 gång per vecka på bestämd dag, av hemtjänsten. Maten levereras med kylbil och packas upp i befintligt kylskåp i hemmet.

-Hur förvarar jag maten bäst?
Matportionslådorna ska förvaras under 6 plusgrader.

-Hur länge håller en öppnad låda?
Om du har öppnat en matlåda bör du äta upp den samma dag.

-Hur värmer jag maten?
Du värmer maten i din micro, som du redan har, har du ingen så ingår det en i ditt abonnemang. Anvisningar för uppvärmning finns på förpackningen.

-Hur lång hållbarhet har maten?
På alla lådor finns det ett bäst före datum. Från det att maten packas håller de i 14 dagar? Maten är packad i modifierad atmosfär, såsom tex skinka, skivad ost osv. Detta för att maten ska ha en bättre hållbarhet.

-Vad är modifierad atmosfär?
Efter tillagning snabbkyls maten till 3-4 grader. För att därefter förpackas i enportionsformar. Vid förpackningen tar man ut syret och tillsätter såkallad livsmedelsgas.

-Vad är det för mat?
Mestadels är det husmanskost, maten tillagas och förpackas på Lindgårdens kök i Vänersborgs kommun.

-Jag har en allergi/överkänslighet kan jag få mat?
Vi anpassar din mat efter ditt behov.

 

Fördelen med kyld mat är att du har möjlighet att välja mellan flera maträtter och styra över när du vill äta din mat.

KONTAKT

Vänersborgs kommun
462 85 Vänersborg

Besöksadress:
Södergatan 16 A

Telefon växel:
0521-72 10 00

E-post myndigheten:
kommun@vanersborg.se