Hoppa till innehåll

 

Specialkost

Maten i skolan

I våra skolkök tillagas idag drygt 5000 lunchportioner varav ca 500 är specialkoster. Den mat vi lagar följer livsmedelsverkets rekommendationer med matgästen i fokus.

Vårt mål är att årligen öka de ekologiska livsmedelsvalen för skolmaten. I våra kök satsar vi på att ha så hög andel svenska råvaror som möjligt.

I skolrestaurangerna serverar vi två dagens lunch varav en alltid är ett vegetariskt alternativ, eleverna kan fritt välja mellan rätterna. Med reservation att någon av rätterna kan ta slut.

Specialkost i skolan

Vi serverar inte nötter, jordnötter, mandel, sesamfrön, vallmofrön och kiwi i våra skolkök eftersom livsmedel kan ge allvarliga allergiska reaktioner.

Om ditt barn har allergi eller överkänslighet erbjuds ett lunchalternativ från våra kök.
Vi erbjuder de elever som av medicinska skäl har behov av annan kost ett eget alternativ. En medicinsk bedömning ska ligga till grund för specialkost som handlar om överkänslighet/ allergi.

Ifylld blankett lämnas till respektive skolkök innan terminstart.

För elever som inte äter ett livsmedel på grund av etiska skäl till exempel kött, fläskkött eller andra råvaror, finns alltid ett annat alternativ som man kan välja i skolrestaurangen

I skolrestaurangen finns en salladsbuffé samt bröd och mjölk som man kompletterar sin lunch med.

PDF, för utskrift Mat i skolan och Specialkost i skolan (, 38 kB)

Blankett - Specialkost av medicinska skäl

En ifylld blankett lämnas till respektive skolkök innan varje läsårsstart/ samt vid förändringar. 

PDF, Dokument med anvisningar hur ni fyller i specialkostblanketten. (, 232 kB)
Lämna in ifylld blankett före höstterminstart inför nytt läsår senast vecka 33. Vid frånvaro meddelas produktionsköket.

Specialkostblankett till respektive skola:

Specialkostblankett för Birgersjöbergsgymnasiet (, 618 kB) 

Specialkostblankett för Köket Idrottsgatan 7 (, 164 kB)
samt för barn/elever som går på:
- Silvertärnans högstadium 7-9
- Vingen, åk.5-6

Specialkostblankett till Mulltorp skola (, 161 kB)

Specialkostblankett till Granås skola  (, 718 kB)

Specialkostblankett till Rånnum skola (, 162 kB)

Specialkostblankett till Torpaskolan (, 617 kB)
samt till elever som går på:
- Mariedalskolan
- Blåsutskolan
- Öxnered skola
- Onsjöskolan
- Tärnan F-6
- Norra Skolan
- Vänerparken

Specialkostblankett till Dalboskolan (, 617 kB)
samt till elever som går på:
- Frändeskolan
- Skerrud skola
- Rösebo skola
- Brålanda skola

KONTAKT

Vänersborgs kommun
462 85 Vänersborg

Kostchef
Anna-Karin Svensson

Telefon: 0521-72 13 01

Enhetschef område Norra
Tuula Augustsson
Telefon:
0521-72 13 79

Enhetschef område Torpa:
Jenny Malmqvist
Telefon: 0521-72 21 80

Enhetschef område Gymnasiet och Vargön:
Gisela Gavelin
Telefon:
0521-72 20 96

Enhetschef område Förskolor:
Agneta Wallander

Telefon: 0521-72 24 33